Donde el sabor lleva la corona
Cortado. Chamuscado. Ahumado. Frito. A la parrilla. Desde las puntas de costilla que nos hicieron famosos hasta los favoritos vegetales, nuestras puntas se cocinan con intención y mucha alma.
Cada cena incluye dos guarniciones exclusivas premium y tu elección de pan de maíz, biscuit o Texas Toast, a menos que se indique lo contrario.
Cena de puntas de costilla
El tipo de cena que se siente diferente.
Las puntas de costilla pueden parecer humildes, pero este plato no es ninguna broma. Ahumadas a fuego lento, troceadas en jugosos bocados chamuscados y servidas con alma: eso es lo que hace que esta cena de puntas de costilla sea la opción ideal para los verdaderos amantes de la barbacoa.
22,00 $
Cena de puntas de pollo
Todo el confort de la barbacoa, con un toque más ligero.
Esta no es la típica cena de pollo. Cortamos nuestras puntas frescas de la parrilla, ahumadas y con salsa, con el toque justo de brasa para que sea interesante. Servidas calientes, abundantes y listas para saciarte.
22,00 $
Cena de puntas de falda de ternera
El corte que los maestros parrilleros no comparten.
En las puntas de falda es donde vive la magia: crujientes por fuera, jugosas por dentro y cargadas de un profundo sabor ahumado. Las cortamos gruesas, las apilamos bien altas y les damos el toque justo de salsa para redondearlo todo. Es barbacoa premium con un giro lleno de alma.
25,00 $
Cena de puntas de gambas a la parrilla
Un poco de fuego. Mucho sabor.
Estas puntas de gambas a la parrilla están acariciadas por la llama, aderezadas con nuestro sazón de la casa y servidas como si importaran, porque importan. Es marisco con alma sureña, hecho para quienes buscan algo atrevido, fresco e inolvidable.
16,00 $
Cena de puntas de gambas fritas
Confort crujiente con acento sureño.
Estas puntas de gambas fritas son el tipo de plato que te hace sonreír antes del primer bocado. Ligeramente empanadas, perfectamente sazonadas y fritas hasta quedar doradas: esta cena ofrece sabor costero con profundas raíces sureñas.
16,00 $
Cena de puntas de bagre frito
El crujido. El sazón. El alma.
Esto no es solo pescado frito: es bagre hecho como es debido. Elegimos los cortes con más carne, los empanamos a mano, los freímos hasta que doren y los servimos calientes. Es atrevido, crujiente y está hecho para que te sientas como en casa.
19,00 $
Cena de puntas de pescadilla frita
Así es como se supone que debe saber el pescado frito.
Seleccionamos los mejores cortes de pescadilla, los sazonamos en su punto y los freímos hasta que están crujientes, dorados y rebosantes de sabor. Cada bocado te transporta a las frituras de pescado en el porche y a las comidas caseras hechas con esmero.
16,00 $
Cena vegetal a la parrilla con arroz Sassy
Ahumado, sabroso y con mucha actitud.
Cocinamos nuestra proteína vegetal a la parrilla igual que nuestras carnes: sazonada, sellada y servida con alma. Acompañada de una generosa ración de nuestro atrevido y picante arroz sassy, este plato aporta toda la energía de la barbacoa sin concesiones.
25,00 $
Cena vegetal frita
Dorada, crujiente y a base de plantas.
Esta cena lleva lo vegetal al siguiente nivel: ligeramente empanada, sazonada en su punto y frita a la perfección. Es el plato crujiente y sabroso que demuestra que la comida reconfortante no tiene por qué venir de la carne.
25,00 $
Panes y extras
el mito continúa: puntas de costilla
Ahumadas a fuego lento. Cortadas frescas. Chamuscadas en su punto. Nuestras puntas de costilla son más que una comida: son un movimiento. Por tiempo limitado, llévate una cena de puntas de costilla y disfruta de un plato completo.
Oferta de este mes:
Puntas de costilla + 2 guarniciones y 1 pan – 22,00 $
Disponible todo el mes hasta agotar existencias. Para comer aquí o pedir online.
(O monta tu cena con cualquier proteína de nuestro menú King of Tips).
Deliciosas guarniciones exclusivas
Combina tus puntas con los clásicos.
Mac & Cheese
El acompañamiento que se roba el espectáculo.
Esto no es solo mac and cheese: es del tipo horneado, burbujeante y con la parte superior dorada que te hace cerrar los ojos al primer bocado. Cremoso por dentro, crujiente por los bordes y sacado directamente de una receta familiar.
Coles verdes
Más que una guarnición, es una tradición.
No tenemos prisa con nuestras verduras. Estas coles se cocinan a fuego lento hasta la perfección, llenas de riqueza sabrosa y con el sazón justo en cada bocado. Es un sabor del Sur que trae confort a la mesa.
Soufflé de batata
Un poco dulce, un poco salado, totalmente sureño.
Machacamos nuestras batatas hasta que quedan suaves, añadimos especias cálidas y azúcar moreno, y terminamos con una cobertura dorada con el toque justo de crujiente. Es la guarnición que sabe a abrazo.
Repollo
Confort hogareño, bocado a bocado.
Esto no es solo repollo: es un guiso al estilo sureño, cocinado a fuego lento con el sazón adecuado. Suave, sabroso y hecho como debe ser: con amor y paciencia.
Judías verdes
Tiernas, sazonadas y llenas de sabor.
Nuestras judías verdes se cocinan a fuego lento y se sazonan en su punto: suaves, sabrosas y listas para aportar un poco de equilibrio (y mucho sabor) a tu plato.
Ensalada de patata
Fresca, cremosa y hecha desde cero.
Nuestra ensalada de patata es rica, suave y está sazonada a la perfección. Hecha fresca con patatas tiernas, un toque ácido y ese sabor casero que lo une todo.
Alubias carillas
Abundantes, tiernas y sazonadas en su punto.
Nuestras alubias carillas se cocinan a fuego lento con especias sabrosas hasta que quedan ricas, deliciosas y llenas de confort sureño. Una guarnición humilde que aporta un gran sabor a la mesa.
Alubias al horno
Dulces, ahumadas y cocinadas a fuego lento hasta la perfección.
Nuestras alubias al horno se cocinan a fuego lento con la mezcla justa de azúcar moreno, especias y un toque de humo. Espesas, ricas y llenas de sabor: esta guarnición clásica nunca falla.
Ensalada de patata
Fresca, cremosa y sureña hasta la médula.
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